dolcetto druif
DRUIF: DOLCETTO Fattoria.nl.
Na de Barbera is het de meest voorkomende rode druif van Piemonte en wordt vooral dagelijks gedronken door de lokale bevolking. De Dolcetto heeft zowel een DOCG status als DOC status. De belangrijkste gebieden zijn Dolcetto dAsti, Dolcetto d Alba, Dolcetto d'Acqui' en Dolcetto di Dogliani.
iused.nl
Dolcetto slow wine.
Deze koelere gebieden zorgen ervoor dat de donkerkleurende druif haar fijne zuren behoudt en voorkomen dat de druif te vroeg rijpt. De Dolcetto geeft een zachte fruitige stijl van wijnen met kleuren die variëren van diep robijnrood tot paars met aroma's' van rijp zwart fruit, kersen, een subtiele kruidigheid met ondertonen van amandel en soms walnoot.
https://www.witgoedhandel-dezwaan.nl/koffiemachine/
Wijnen in Piemonte.
De Dolcetto druif bevat relatief weinig tannines en is daardoor na enkele maanden rijpen klaar om gedronken te worden. Dolcetto wijn kan redelijk fris geschonken worden rond 17 C. Er zijn diverse streken waar de Dolcetto druif verbouwd wordt, zo kom je de Dolcetto dAlba, dAcqui, di Dogliani en di Ovado tegen.
GOOGLE
DOLCETT0 D'ALBA' BOSIO Wijnkoperij Alex Storms Mertens.
Wijn spijs combinatie. Genoemd naar de gelijknamige rode Dolcetto druif en op voorbeeldige wijze gevinifieerd. De kleur is dieprood, de smaak is geconcentreerd en het parfum zit barstensvol fruit met tonen van rijpe frambozen en bosbessen. De frisse finale heeft een milde kruidigheid en zeer elegante tannine in de afdronk.
psychiaterstortelder.nl
Dolcetto d Alba D.O.C. Onze wijnen Barolo More.
16 18 C. Voeg toe aan winkelwagen. Dolcetto is de derde druif van Piemonte, na Nebbiolo en Barbera. De wijn te is gemaakt om jong te drinken, zacht, met een smaak van rood fruit en lichte plezierige taninnes. Probeer ook eens.
Terre del Barolo Le" Rondini" Dolcetto d'Alba' Wijnmarkt.
Deze wijnen zitten telkens boordevol fruitige aroma's' en hebben een dieprode kleur. De wijn heeft een laag zuurgehalte wat ook de naam van de druif verklaard De klene zoete. Dit betekent trouwens niet dat deze wijn zoet te noemen valt, maar de wijn is wat zachter dan bijvoorbeeld een Barbera. De afdronk is lang en aangenaam. We vinden dit een zeer mooie en aantrekkelijke wijn. Lekker bij deze Dolcetto d'Alba.:
Rode Wijn: Italvin Wijnwinkel, importeur van Italiaanse wijnen Leiden.
Bardolino Classico I Gadi. Gadum Cabernet Sauvignon. Gardetta Corvina/ Merlot Soraighe IGT. IREOS Rosso Veronese. Ripasso Valpolicella Classico Soraighe. Fabio Contato Garda Rosso DOC. Negresco Garda Classico DOC. Barbera D'Asti' Superiore DOCG. Dolcetto D'Asti' Superiore DOC. Monferrato Rosso DOC TRAMONTO.'
Dolcetto d'Alba' DOC Campot Ad Invinitum.
Dolcetto dAlba DOC Campot. Dolcetto dAlba DOC Campot. Deze wijn op basis van de Dolcetto-druif, is een robijnrode heldere wijn met mooie aroma's' van dennenhout, zoet rood fruit en een aardse toets. In de mond krijg je een mooi fris en levendig pallet met toetsen van pittig rood fruit en een mooie aciditiet.
Cascina Bongiovanni Dolcetto d'Alba' 2015 75 cl Klassewijnen.
Cascina Bongiovanni Dolcetto d'Alba' 2015 75 cl. Dolcetto di Diano d'Alba.' Druif: dolcetto 100 %. Alcoholpercentage: 15 % vol. Schenktemperatuur: op keldertemperatuur serveren 14 à 16 C. Culinaire tip: wild: pluim en klein pelswild. Bewaring: nog 2 à 4 jaar.
Dolcetto Bottle Case.
Met de benoeming van de Dolcetto Diano dAlba neemt de Dolcetto opnieuw de bovenhand op de Barbera. Naast de Dogliani Superiore en de Ovada Superiore is dit immers de 3e benoeming voor een druif die als de mindere van de Barbera staat omschreven.
Dolcetto Vintology.
De tannine aard van de druif draagt bij aan een karakteristieke bittere afdronk. De donkere paarse schil van Dolcetto druiven hebben een hoog gehalte aan anthocyanen, die slechts een korte maceratie tijd nodig hebben met de huid om een donker gekleurde wijn te produceren.

Contacteer ons